2011年，全市粮食总产量达11.4亿公斤，较历史最高纪录11.07亿公斤增长3%，再创历史新高；较上年10.42亿公斤增加1亿公斤，增长9.4%，连续六年实现增产增收。

其中夏粮总产、单产实现双增。小麦收获面积15.8万亩，总产4060万公斤、平均单产257公斤，分别比上年增产2.25%和21.2%。秋粮总产达到11亿公斤，较上年增加1亿公斤，增长10%。

粮食播种面积稳定增加。全市农作物播种面积617.15万亩，较上年增加5.6万亩。其中粮田面积542.4万亩，较上年增加4.3万亩。特别是大力实施玉米增粮战略和马铃薯开发战略，全市玉米播种面积达到233.23万亩，较上年增加3.3万亩。马铃薯面积突破百万亩达到103.49万亩，较上年增加44.3万亩，成为今年农业生产的一大亮点。