中阳县开展餐饮业烧烤经营专项整治

来源:吕梁市市场监督管理局 更新时间:2022-07-28

盛夏时节,烧烤成为市民消费热点进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,持续规范烧烤店经营行为,有效化解食品安全隐患,中阳县市场监管开展餐饮业烧烤经营专项整治。一是召开专项整治动员会,安排部署为期三个月的专项行动,明确属地管理责任、监管责任和主体责任。二是加强烧烤店的食品安全监管全面摸排各类烧烤经营店,建立日常监管台账,做到底数清、情况明。三是约谈26家烧烤经营户,签订食品安全责任书承诺书严把原料采购过程控制餐饮具清洗消毒食品原料储存新冠疫情防控五道四是加大夜间查检查力度,确保检查覆盖率达100%。


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