来源:吕梁市市场监督管理局 更新时间:2023-06-29
吕梁市市场监督管理局
公告
2023年食品安全监督抽检信息公告
(第11期)
近期,吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、食用农产品、酒类、肉制品、水产制品、饮料、乳制品、冷冻饮品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、调味品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、速冻食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、糕点、罐头、水果制品等21个大类食品240批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:合格样品231批次、不合格样品9批次。
不合格样品具体情况如下:
一、石楼县涛涛三味火锅加工自制的自消毒餐盘,其中大肠杆菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
二、方山县圪洞明德寄宿制小学加工自制的自消毒餐碗,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
三、方山县职业中学校加工自制的自消毒餐碗,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
四、方山县职业中学校加工自制的自消毒筷子,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
五、方山县恒源蔬菜批发部销售的黄瓜,其中乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
六、方山县军卫蔬菜水产门市部销售的胡萝卜,其中甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
七、方山县福美居卤肉坊销售的水煮花生米(自制),其中黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
八、方山县海燕水产店销售的黄瓜,其中乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
九、石楼县十字街杭州小笼包销售的油条(自制),其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东润达检测技术有限公司。
合格样品为231批次,具体信息为:
1、餐饮食品79批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、黄曲霉毒素B?、胭脂红、氯霉素、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(KOH)、铝的残留量(干样品、以Al计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)等全部检验合格。
2、食用农产品53批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果、吡虫啉、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO?计)、甲基异柳磷、灭线磷、乙酰甲胺磷、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、阿维菌素、啶虫脒、沙拉沙星、替米考星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、土霉素、甲硝唑、尼卡巴嗪、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、腐霉利、乐果、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二甲戊灵、涕灭威、哒螨灵、异丙威、乙螨唑、呋喃西林代谢物、克伦特罗、地塞米松、地西泮、倍硫磷、吡唑醚菌酯、丙溴磷、联苯菊酯、杀扑磷、氯唑磷、百菌清、苯醚甲环唑、腈菌唑、烯酰吗啉等全部检验合格。
3、酒类21批次,检验项目为铅(以Pb计)、酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、甲醛、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等全部检验合格。
4、肉制品12批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐(以NaNO?计)等全部检验合格。
5、水产制品11批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等全部检验合格。
6、饮料7批次,检验项目为界限指标-偏硅酸
H?SiO?、界限指标-溶解性总固体、镍、溴酸盐、硝酸盐(以NO??计)、亚硝酸盐(以NO??计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌、电导率、耗氧量(以O?计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、界限指标-锶等全部检验合格。
7、乳制品6批次,检验项目为蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、脂肪、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌、乳酸菌数、菌落总数等全部检验合格。
8、冷冻饮品5批次,检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、蛋白质等全部检验合格。
9、粮食加工品5批次,检验项目为镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等全部检验合格。
10、炒货食品及坚果制品4批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B?、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等全部检验合格。
11、调味品4批次,检验项目为氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氨基酸态氮(以氮计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌等全部检验合格。
12、食用油、油脂及其制品4批次,检验项目为酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、霉菌等全部检验合格。
13、薯类和膨化食品4批次,检验项目为糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B?等全部检验合格。
14、淀粉及淀粉制品3批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、二氧化硫残留量等全部检验合格。
15、方便食品3批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)等全部检验合格。
16、速冻食品3批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)等全部检验合格。
17、茶叶及相关制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱等全部检验合格。
18、蔬菜制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO?计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群等全部检验合格。
19、糕点1批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、商业无菌等全部检验合格。
20、罐头1批次,检验项目为柠檬黄、日落黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌等全部检验合格。
21、水果制品1批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、商业无菌等全部检验合格。
针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关单位及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。
附件:
????2、本次检验项目.pdf
????3、食品抽检合格信息.pdf
????4、食品抽不合格信息.pdf
吕梁市市场监督管理局
2023年6月29日
(此件主动公开)
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