吕梁市市场监督管理局

公告

2023年食品安全监督抽检信息公告

（第27期）

近期，吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、餐饮食品、饼干、调味品、方便食品、豆制品、酒类、食用油、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、茶叶及相关制品、肉制品、饮料、蛋制品、糕点、淀粉及淀粉制品、乳制品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、蜂产品、食糖、罐头、速冻食品、食用油、油脂及其制品、薯类及膨化食品、冷冻饮品、水果制品、糖果制品、水产制品等28个大类食品1893批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品1854批次、不合格样品39批次。

不合格样品具体情况如下：

一、交城县城镇鹏飞副食店销售的姜，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北嵩尚检验检测服务有限公司。

二、交城县牛嗨嗨餐饮店销售的豆油皮，其中蛋白质含量不符合产品执行标准规定。检验机构为河北嵩尚检验检测服务有限公司。

三、交城县美特鲜生活超市有限公司销售的青椒（甜椒），其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北嵩尚检验检测服务有限公司。

四、中阳县朋友圈超市销售的韭菜，其中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中检集团（鹤壁）检验认证有限公司。

五、吕梁市离石区高级职业中学外购的芹菜，其中甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

六、吕梁市第四中学外购的豆芽，其中铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

七、兴县亿圆生活超市二部销售的辣椒，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省标谱检测技术有限公司。

八、兴县康军水产门市部销售的芹菜，其中啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省标谱检测技术有限公司。

九、兴县俊义水产百货副食门市部销售的辣椒，其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省标谱检测技术有限公司。

十、兴县康军水产门市部销售的生姜，其中氯唑磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省标谱检测技术有限公司。

十一、兴县李挨留生活超市销售的香蕉，其中吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省标谱检测技术有限公司。

十二、兴县新旺汇购物中心销售的大葱，其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省标谱检测技术有限公司。

十三、柳林县二旦粉条厂生产的粉丝，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东华检检测有限公司。

十四、汾阳市鑫佳源便利店销售的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

十五、汾阳市惠昇源便民超市销售的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

十六、汾阳市新贵超市销售的大同粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

十七、柳林县成青云豆腐坊生产的豆腐，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

十八、柳林县鸿运粉条加工厂生产的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

十九、孝义市学萍粮油门市部销售的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

二十、孝义市学萍粮油门市部销售的土豆粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

二十一、吕梁市离石区西崖底牛开生鲜便利超市销售的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

二十二、吕梁市离石区建明长虹批发超市销售的马铃薯粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

二十三、方山县天鸿批发超市销售的兴县正宗胡麻油，其中酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

二十四、吕梁市离石区莲花池街道闫完连完连饼子店自制的五仁月饼，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

二十五、宿迁市聚荷食品加工有限公司生产的清水莲藕，其中二氧化硫残留量（以　SO?计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。

二十六、文水县金亿天街杨国福麻辣烫店加工自制的自消毒餐碗，其中阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。

二十七、文水县开栅镇五儿蔬菜水果店销售的姜，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。

二十八、文水县开栅村二小蔬菜小市销售的油麦菜，其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。

二十九、文水县胡兰建东综合商店销售的绿豆芽，其中4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。

三十、文水县兴华路娜儿水果店销售的芒果，其中吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。

合格样品为1854批次，具体信息为：

1．食用农产品484批次，检验项目为2，4－滴和2，4－滴钠盐、百菌清、阿维菌素、苯醚甲环唑、吡虫啉、倍硫磷、丙溴磷、吡唑醚菌酯、狄氏剂、哒螨灵、敌敌畏、地塞米松、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、多西环素、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、氟环唑、氟虫腈、腐霉利、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、己唑醇、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、甲氧苄啶、甲硝唑、克百威、腈苯唑、克伦特罗、喹乙醇、莱克多巴胺、乐果、联苯菊酯、六六六、林可霉素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯吡脲、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯霉素、灭线磷、氯唑磷、噻虫胺、铅（以Pb计）、噻虫嗪、三唑磷、杀扑磷、沙丁胺醇、水胺硫磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、土霉素、替米考星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、土霉素／金霉素／四环素（组合含量）、烯酰吗啉、戊菌唑、氧乐果、烯唑醇、乙酰甲胺磷、总砷（以As计）、乙螨唑、异丙威。

2．餐饮食品121批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、铬（以Cr计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、酸价（以脂肪计）。

3．饼干7批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、菌落总数、霉菌。

4．肉制品46批次，检验项目为镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、商业无菌、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、纳他霉素。

5．调味品210批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）（以对羟基苯甲酸计）、吗啡、可待因、菌落总数、铅（以Pb计）、那可丁、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、罂粟碱、总酸（以乙酸计）。

6．方便食品48批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群。

7．豆制品83批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、沙门氏菌、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

8．酒类140批次，检验项目为酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖。

9．炒货食品及坚果制品16批次，检验项目为霉菌、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B?、铅（以Pb计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量。

10．粮食加工品159批次，检验项目为黄曲霉毒素B?、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

11．茶叶及相关制品2批次，检验项目为铅（以Pb计），草甘膦，吡虫啉，乙酰甲胺磷，联苯菊酯，灭多威，三氯杀螨醇，氰戊菊酯和S－氰戊菊酯，甲拌磷，克百威，水胺硫磷，氧乐果，毒死蜱，啶虫脒，多菌灵，茚虫威，呋虫胺。

12．饮料61批次，检验项目为菌落总数、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、酵母、安赛蜜、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐（以NO??计）、三氯甲烷、余氯（游离氯）、耗氧量（以O?计）、日落黄、柠檬黄、展青霉素、二氧化碳气容量（20℃）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计）、胭脂红、苋菜红、三聚氰胺、蛋白质、茶多酚、咖啡因、糖精钠（以糖精计）、电导率［（25±1）℃］。

13．蛋制品4批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。

14．糕点69批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙二醇、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铝的残留量（干样品，以Al计）、霉菌、纳他霉素、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、酸价（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

15．淀粉及淀粉制品22批次，检验项目为二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）。

16．乳制品86批次，检验项目为蛋白质、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、酵母、三聚氰胺、霉菌、乳酸菌数、菌落总数、商业无菌、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脂肪、酸度。

17．薯类和膨化食品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

18．蔬菜制品30批次，检验项目为铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

19．蜂产品13批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑、氯霉素、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、双甲脒、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星等全部检验合格。

20．食糖40批次，检验项目为干燥失重、二氧化硫残留量、色值、螨、还原糖分、蔗糖分。

21．罐头43批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌。

22．速冻食品17批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、胭脂红等全部检验合格。

23．食用油、油脂及其制品92批次，检验项目为苯并［a］芘、过氧化值、黄曲霉毒素B?、溶剂残留量、酸价（KOH）、铅（以Pb计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。

24．薯类及膨化食品25批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、菌落总数、黄曲霉毒素B?、金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）。

25．冷冻饮品5批次，检验项目为蛋白质、甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等全部检验合格。水

26．果制品17批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、菌落总数、霉菌、铅（以　Pb　计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等全部检验合格。

27．糖果制品4批次，检验项目为铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等全部检验合格。

28．水产制品4批次，检验项目为镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）等全部检验合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

附件：

????1：部分不合格检验项目小知识.pdf

????2：本次检验项目.pdf

????3：食品抽检合格信息.pdf

????4：食品抽不合格信息.pdf

吕梁市市场监督管理局

2024年1月25日

（此件主动公开）