按照省局《老虎机论坛虎宝博,老虎机论坛七喜博论坛：深入组织开展放心食品超市自我承诺活动的通知》（晋市监函〔2021〕133号）要求，在2020年放心食品超市自我承诺活动取得较好成效基础上，为进一步落实全市食品超市食品安全主体责任，有效提升食品安全监管工作质量，我局领导高度重视，精心组织，在全市范围内积极开展“放心食品超市”自我承诺活动，现将具体工作开展情况总结如下：

一、高度重视，精心组织

我局高度重视，先后印发了《吕梁市市场监督局转发省局老虎机论坛虎宝博,老虎机论坛七喜博论坛：组织开展放心食品超市自我承诺活动的通知》（吕市监发〔2020〕411号）和《吕梁市市场监督局转发省局老虎机论坛虎宝博,老虎机论坛七喜博论坛：深入组织开展放心食品超市自我承诺活动的通知》（吕市监函〔2021〕140号）文，将“放心食品超市”自我承诺工作与创建“食品安全城市”相结合，市、县两级上下联动，深入扎实开展“放心食品超市”自我承诺工作，积极动员和督促指导全市大中型超市参与公开承诺活动，主动向消费者进行食品质量安全承诺，进一步落实超市食品安全主体责任。督促食品销售者者全面开展食品安全风险隐患排查和整改，深入开展食品超市安全自查工作，同时，针对2021年元旦、春节、五一、国庆节日特点，积极组织开展采取店堂公示、集中公示等形式多样的放心食品超市自我承诺活动，有效推动食品销售者诚实守信、规范经营的良好风尚。

二、强化监督检查，提高自我承诺标准

开展放心食品超市自我承诺活动的过程中，加大检查力度，着重督促指导食品超市自我承诺单位是否将自我承诺书置于经营场所显著位置、是否兑现承诺内容、对未兑现的承诺事项进行整改，是否严格落实食品超市安全自查、索证索票、进货查验、投诉、退市、食品追溯等各项管理制度，规范食品销售流程。通过对辖区内大中超市自我承诺内容落实情况进行监督检查，加强日常管理，防控食品安全风险，提升食品安全管理水平。具体做法如下：

1、强化日常巡查检查。加大超市监督检查，督促指导超市建立健全食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，从业人员培训等食品安全日常管理制度、食品安全信息公示制度、食品安全自查制度等食品及食用农产品质量安全管理相关制度，建立健全食品追溯体系，督促指导放心食品超市自我承诺活动顺利推进，积极创新活动形式内容，提升企业食品安全管理能力和水平。

2、严格进货查验制度。按照市场准入标准，加强质量日常管理，做好商品的进销存等环节的管理，有效监管食品进货源头和食品安全的台账管理，加强食用农产品批发市场食品合格证查验工作，保证商品来源合法，杜绝采购和销售假冒伪劣、三无产品、未经总仓集中监管的进口冷冻冷藏肉品，做到来源可溯，去向可查。

3、完善索证索票制度。对进入超市进行销售的厂家要求具备完善的食品生产经营资质；厂家供货的商品必须提供合格的检验报告；对不合格的商品坚决杜绝进入超市，对不合格的厂家立即中止采购，做好进销台账登记。

4、落实证票公示制度。采购的肉制品，肉品品质合格证和动物检验检疫合格证、非洲猪瘟检测证明等在卖场内悬挂公示，做到消费者可以方便看到最近一次进货的各项肉品合格证明；蔬菜、水果定期向群众公示农药残留和非法添加剂证明，鼓励超市建立设置快检室，定期抽查对果蔬等农产品开展快检并公示。

三、大力宣传引导，营造创建氛围

充分利用广播电视、报刊、快手、抖音多种渠道加强宣传引导，倡导、调动大中型商超的积极性，通过强化督导、实地调研指导和约谈等方式推动其积极参加向社会公开自我承诺活动内容。妥善处理消费者投诉，主动自愿接受社会监督，大力营造“放心食品超市自我承诺活动”良好的社会格局。

四、扎实开展活动，取得明显成效

全市共组织放心食品超市自我承诺活动756次，其中，参加活动超市活动238个，大中型超市120个、签订承诺数238个，店堂公示238个，集中公示0个，网站、媒体公示0个。约谈超市9家，开展食品超市安全自查，发现日常制度不完善、从业人员健康证过期、从业人员培训不健全、进货查验、索证索票不完善、散装食品标签不规范、特殊食品专区混放、未开展食用农产品快检公示检测结果、蔬菜、水果没有及时公示农残超标检验报告等268个隐患，下达责令整改书148份，立案8起，罚款8500元，已全部整改完毕。

五、下一步工作打算

在目前自我承诺的基础上，不断巩固成效。我局将继续扩大承诺规模，督促各食品销售单位，重点是超市、便利店等参与承诺活动。我局把放心超市自我承诺活动列为流通环节2022年重点工作，争取实现承诺活动超市达到250家，继续推进各大中型超市开展集中公示和媒体公示等，并且不断加强监督检查力度，通过日常监管、集中约谈、现场指导等，巩固超市承诺成果，大力提升我市食品安全水平。让“放心食品自我承诺超市”活动成为经营者的自觉行动，进一步推动食品经营主体普遍形成诚实、守信、规范经营的良好风尚（登陆链接：吕梁市人民政府官网http：／／www．lvliang．gov．cn／llxxgk／zfxxgk／xxgkml／gbmwj／sghj／zfxxgkzn＿55172／index．html）。??

附件：放心食品超市自我承诺活动统计表.

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????????????????????????????????????????????????????????????吕梁市市场监督管理局　　　　　　

??????????????????????????????????????????????????????????????2021年11月24日